I Vini Autoctoni Friulani di Emilio Bulfon al Bistrot de Venise

Gennaio, 2011

Giovedì 20 Gen ‘11, ore 16.00 – ingresso libero
Gli antichi vitigni originari della pedemontana Friulana presentati da una delle più autorevoli figure dell’enologia del Nord-Est italiano Emilio Bulfon, recentemente insignito del Premio Cangrande della Scala per l’Enologia al recente Vinitaly 2010. Da oltre trent’anni Emilio persegue il nobile obbiettivo di riportare alla produzione quei vini di antica memoria popolare, altrimenti destinati ad esser
fagocitati da tipologie e sistemi di coltivazione più comodi e redditizi. Stiamo parlando del Piculit Neri, del Forgiarin, del Ucelut ed altri ancora. Occasione irripetibile per conoscere l’appassionato lavoro di ricerca svolto dalla famiglia Bulfon. Seguirà una degustazione guidata.
Coordinatore: Sergio Fragiacomo
A cura dell’Associazione Italiana Sommelier - Venezia
 

per maggiori informazioni: www.bistrotdevenise.com

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